ネーミングにやられました。
なに？なに？ボンジョビの寿司？
運ばれてきたのは、
まぐろとホワイトアンチョビのにぎりです。
ショウガもほんのりピリリとして、うまい♪
素材のホワイトアンチョビを前に
どんな握りをつくりだそうかと考えていたとき、
BGMにボンジョビの曲がかかっていたそうです。
そうして完成した新作握りだから、
アンチョビにボンジョビで、ボンジョビスシ！
創作のワクワク感が伝わってくるようで楽しい♪
昔からの船着き場であり、
今はクリエイターたちが集う倉庫街として
じわじわと注目を集めているドッグパッチ地区に
このお店「Moshi Moshi」はあります。
オープンしたのは四半世紀も前だそうですが、
店内はモダンかつアットホーム。
オーナーがお店を大切に思う気持ちが
ぐぐっと伝わってくるすてきな日本食レストランです。
