居心地のよいお店 ~Little Beast~

気軽に立ち寄れたお店が年末で閉店。シェフは次のステップへ歩むというのだから拍手でお別れです。心地よく過ごし、おいしく味わう。客と店とお互いに交流を深めながら居心地のよい場所を作っていく楽しさを教えてもらいました。Thank you “Little Beast”!

ミシュラン・バンコク

12月に出たばかりのミシュラン・バンコクを買いました。わん吉が気になるのは⭐️のページよりも、良質かつリーズナブルな店を紹介した”ビブグルマン”のページや調査員おすすめの屋台のページ。「行ったことある！」お店も出ていて楽しいです。

カヌレ専門店のプチサイズカヌレ

フランスのワインと食材の卸屋さんが一堂に出店する年末恒例イベントのBonjour French Fairで出会ったミニミニサイズのカヌレ。オーナーさんはカヌレへの深い愛から本場フランスで修行し、バンコクに専門店KOMKOMをオープンしました。それにしてもかわいいです♡

チェンライの山から届いたローゼルジャム

ビタミンCとクエン酸たっぷりのハーブ、ローゼル。チェンライの豊かな自然で育った採れたてのローゼルをそのままジャムにしたそうです。甘さも控えめで酸味もありおいしい😊