ガパオはホーリーバジルのこと

ガパオとはホーリーバジルのこと。ゴツゴツしていて野生的で、同じバジルといえども、スイートバジルと香りも全然違うことに今更気づきました。

お色直しが済んだワットアルン

チャオプラヤーの西岸にあるワットアルン寺院。長く覆いがかぶさっていましたが、この度工事もひと段落してようやくお目見え。色白にお化粧直しされてとてもきれいです。

ポフツカワハニー

グルメマーケットの棚の上の方に素朴なハチミツの瓶を見つけました。 ハチミツ王国ニュージーランドのハチミツで、ポフツカワと いうらしい。クリーミーでコクのある ハチミツはタイのさらりとしたものとは対照的。トーストに載せるだけで トーストがぐっと華やぎました♡

ウォーターミモザ

ウォーターミモザというかわいい名前の野菜。見た目はオジギソウです。かれんな感じのたたずまいとは違い、食べてみるとインパクトあるニラ的な香りがします。

DEAN&DELUCAのバンコク♡トートバッグ

日本から遊びにきた友人たちの買い物に付き合っていると新たな発見がいっぱいでオモシロイです。「Dean&Delucaのツートンは買わねば！」と熱く語られて「しょうがないなぁ〜」的なクールな気持ちで店へ。