フォーチュンクッキーはサンフランシスコ生まれだった！
チャイナタウンにある小さな菓子屋で
あんまり笑わないおばちゃんが作っていました。
笑わないけれど、親切なおばちゃん。
「ほい、食べてみな」
と焼き立てを一枚くれました。
まだやわらかくておいしい☆
フォーチュンクッキーの歴史をひもといてみると、
今から100年ほど前に、どうやら日本からやってきた模様。
原型は、辻占煎餅だったそうです。
サンフランシスコのゴールデンゲートパーク内にある
ジャパニーズティーガーデン（日本庭園）を設計造園した
萩原真さんが、庭園内の茶屋で提供しはじめたのが始まりで、
その後、中国系の人たちの間に広まって、
中華料理店で出されるかたちに定着していったようですね。
そして、ジャパニーズティーガーデンの茶屋では、
今もお茶請けとしてフォーチュンクッキーをいただけます。
ベトナム料理店バインセオサイゴンさんのブログでも
フォーチュンクッキーのことをご紹介しました☆
