生産者と近い食べものにひかれます。コモンズにあるSourced Grocersで見つけた板チョコのSiamaya Chocolate。タイの農園から直接仕入れたカカオ豆を原料に、チェンマイの工房では添加物は一切加えずにチョコレートに仕上げています。さっそくミルクチョコ75%をいただいてみたら、カカオの旨味と華やかな香りがおいしい。作り手たちの気持ちの伝わる食べものってやっぱりおいしいなぁ🌟

 

 

Siamaya Chocolate Shop
3/4 Suan Dok Rd, Tambon Su Thep, Amphoe Mueang Chiang Mai
tel : 06-2204-8220
月〜金 10:00-17:00、火、土、日はお休み


 

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